Para João Moreno, el Alentejo le recuerda a las vacaciones de cuando era niño, entre Borba y Vila Viçosa.

La creatividad y la imaginación en la utilización de ingredientes muy sencillos han hecho de la gastronomía alentejana una sorpresa de sabores y una demostración de la hospitalidad de los alentejanos.Tiempo atrás, fue una región d

Hay muchas cosas en el Alentejo que siempre logran sorprendernos: las llanuras que se pierden en el horizonte, los alcornoques y los olivos eternos, la belleza de pueblos y aldeas como Marvão y Monsaraz y de lugares históricos como Évora o Elvas.L