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A febbraio, Celorico da Beira diventa la capitale del formaggio Serra da Estrela, ospitando la sua festa annuale per promuovere e onorare il prodotto endogeno più genuino e unico, ex-libris e biglietto da visita locale, il formaggio Serra da Estrela. Non mancheranno altri prodotti endogeni della regione.

L'evento prevede tanto intrattenimento, musica tradizionale, concerti, artigianato, gastronomia e, naturalmente, tanto buon formaggio.